Guillaume Lesage 

Diplômé de l'école hôtelière en 2012, d'un baccalauréat en gestion hôtelière en 2016 et d'un master en économie en 2020, j'ai fait mes armes dans des restaurants et hôtels de toutes sortes en Belgique et à l'étranger. 

Jeune chef mordu de gastronomie et du monde de la restauration en général, je vous propose une cuisine d'instinct, de saison et de plaisir qui me ressemble. 

Actuellement au poste de directeur d'une auberge de jeunesse, j'ai décidé d'exercer et de partager ma véritable passion à titre complémentaire, la cuisine.

Photo by : Didier Lardot